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猪肉咖哩 食谱,最简单的咖哩做法

  • 最新环境 | 2020-05-22 21:06:50 阅读量:64万+

猪肉咖哩 食谱,煮咖哩的方式超多种,今天先来纪录一下每个人都会做,超级简单的咖哩做法。简单煮一锅咖哩,分装之后冰冷冻,想要吃的时候拿出来加热,配饭超方便。同时咖哩也是不容易走味的便当菜色,非常适合每天都要带便当的人生(我)。

猪肉咖哩食谱,最简单的咖哩做法

偶尔想要偷懒一下,这时候煮一锅的料理是最方便了!例如:滷一锅肉下饭又可以放冷冻冰着,想偷懒的时候再加热就好;另外一个可以想到的偷懒菜色大概就是咖哩了。

咖哩做法百百种,先从最简单的开始记录起吧!最简单的做法就是购买市售咖哩块,不用多加调味,只要丢下去搅一搅就可以完成的猪肉咖哩,一起来看超简单、零失败、超方便且不用技巧每个人都会煮的咖哩。

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一起附上猪肉咖哩做法的完整影片。

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猪肉咖哩做法

材料:

市售咖哩块…半盒

红萝蔔…两支

马铃薯…一个

洋葱…一颗

猪肉块…一份

姜黄粉…适量

咖哩粉…适量

小提醒:姜黄粉及咖哩粉是个人喜好,没有加也没有关係。

我超市买到的红萝蔔都是细长型的,如果是台湾可以买到的那种红萝蔔,我会用一条就好,不过这就是依照个人喜好啰!

我喜欢买带油花的猪肉,吃起来口感较好一些。

红萝蔔及马铃薯削皮之后,切成块状;洋葱切成条状备用。

起锅热油倒入洋葱翻炒,洋葱炒软,颜色有微微的金黄色。

接着倒入猪肉块翻炒,炒至三四分熟。

接着倒入马铃薯跟红萝蔔一起翻炒。

最后倒入水淹盖过食材,煮滚,我会让汤稍微滚一下,接着中火煮个10分钟左右。

最后一个步骤就是丢入市售咖哩块拉~

我这样的食材及汤量大概丢四块(半盒)咖哩块,搅拌均匀就可以了。

最后加入适量的咖哩粉及姜黄粉(这步骤可省略),试一下味道就完成啰!

煮一锅咖哩真的超级方便,这样就不用额外煮其他的菜色,只要煮锅汤就是一餐了。

同时隔天也可以带便当,微波过后的味道也不会走味(很介意微波后会走味的人),真的是很方便。

吃不完的部分,我会分小包装放在冷冻库,之后想要吃的时候再拿出来微波加热就可以了!

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